铁板豆腐似乎在一夜间，铁板豆腐迅速走红大江南北，每次经过家附近的地铁站，总能看到地铁站旁的小食摊排成的人龙。那散发出阵阵的香气，诱惑人们驻足，那泛着金黄的色泽，吸引人们的眼球，外焦内嫩、鲜香嫩滑的口感，征服人们的味蕾。

这么好吃的豆腐，忍不住在家自制起来。当把调料在豆腐上撒开，渐渐渗入豆腐里，一股奇妙的香气扑鼻而来，不由自主地深深吸了几口气，肚里的馋虫在蠢蠢欲动……撒上葱花，香气更加浓郁，把我馋得直咽口水……当豆腐出锅时，顾不上豆腐是否烫嘴，迫不急待地开吃起来。哇，简直太美味，外层香脆，内里多汁嫩滑，夹杂着各种调料的香味，舌尖立马被萦绕，美味在唇齿间绽放！

冠香兴小吃培训铁板豆腐项目培训内容：

1、铁板豆腐的系统讲述； 

2、铁板豆腐原料的选购； 

3、铁板豆腐食材的预加工； 

4、铁板豆腐加工的基本标准； 

5、铁板豆腐加工的工艺步骤； 

6、铁板豆腐经营定价原则； 

7、系列调味品及原料的货源渠道； 

8、经营选址与生意技巧投资分析，经营管理。