烤面筋_西安冠香兴餐饮管理有限公司

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烤面筋

教学时长：1-3
赚钱指数：12000元/月
报名人数：92783人
使用设备：锅碗瓢盆
利润分析： 一个烤面筋售价2元左右，包含原料、房租、水电气、人工等一串成本在0.8元左右，利润60%以上.建议搭配烤玉米、烤翅一起销售

菜品介绍

烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣味，孜然味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。

教学内容

冠香兴小吃培训烤面筋项目培训内容：

1、烤面筋经营器具、设备的配制及使用；

2、和面、洗面、切面、卷面、煮面全套面筋制作;

3、烤面筋秘制果仁粉的制作技术；

4、烤面筋秘制红油的制作技术

5、面筋烤制火候控制、口味变换；

6、不同季节，面筋、酱料等材料的保管及存放

7、店面选址及经营管理技巧；

8、学员自我思索，老师引导，熟练掌握操作流程

为什么要选择冠香兴？

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教员姓名：李龙

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教员姓名：陈万荣

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