龙卷风薯塔
教学时长:3-5天
赚钱指数:9800元/月
报名人数:8600人
使用设备:炸锅、薯塔切割机
利润分析:一份龙卷风薯塔售价5元左右,包含原料、房租、水电气、人工等一串成本在2.5元左右,利润50%以上.建议搭配炸香蕉一起销售
菜品介绍
薯塔是一种源自于南非的美食,用整颗的土豆,利用特制的机器切成螺旋形片状,经处理后,再穿上竹签拉展开后达到30公分长,在经炸制后售卖的,乍一看像塔一样盘旋在竹签上。由于外形可爱、漂亮,受到青少年的喜爱。
教学内容
冠香兴小吃培训龙卷风薯塔项目培训内容:
1、土豆的营养成分和原料的挑选;
2、塔制作方法;裹粉技巧;
3、油炸温度识别、控制技术;
4、撒料、调味技术;
5、各种口味薯塔成型;
6、自制波浪薯条、薯格、薯星的制作方法 ;
7、各种薯制品的半成品保存及产品销售技巧;
为什么要选择冠香兴?