鸡蛋饼
教学时长:3-5天
赚钱指数:5000元/月
报名人数:1920人
使用设备:电饼铛、不锈钢大桶、操作台
利润分析:一斤鸡蛋饼包含原料、房租、水电气、人工等成本在3元左右,售价8块不等,利润60%以上。
菜品介绍
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。
教学内容
西安冠香兴小吃培训的鸡蛋饼技术培训包括:
1.鸡蛋饼原材料的选购及辨别。
2.面粉的选择、和面、揉面技术
3.鸡蛋饼制作技术、千层饼制作技术
4.鸡蛋饼成本的控制
5.鸡蛋饼操作注意事项和技巧。
6.店面运营的选址准则、采购路径。
7.店面运营的运营准则、出资核算及风险逃避
为什么要选择冠香兴?