广东肠粉
教学时长:3-5天
赚钱指数:12000元/月
报名人数:5920人
使用设备:肠粉抽屉、磨浆机、不锈钢桶
利润分析:一份肠粉包含原料、房租、水电气、人工等成本在3元左右,售价5-8元一个不等,利润60%以上。建议搭配胡辣汤、小笼包、豆腐脑等
菜品介绍
肠粉源于广东罗定,目前已在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,梅州的客家肠粉,潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,郁南的都城肠粉等。
教学内容
西安冠香兴小吃培训的广东肠粉技术培训包括:
1、广东肠粉的系统讲述;
2、广东肠粉原料的选购;
3、广东肠粉食材的预加工;
4、广东肠粉加工的基本标准;
5、广东肠粉加工的工艺步骤;
6、广东肠粉经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧投资分析,经营管理。
为什么要选择冠香兴?