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黄焖鸡米饭
教学时长：1-3
赚钱指数：18000元/月
报名人数：20860人
使用设备：砂锅、高压锅、蒸笼、灶、菜墩、菜刀、操作台、餐具、冰柜、调味缸、调味勺、桌椅
利润分析：固定：房租、水电气、人工等； 原料：成本在5块，售价15-18块不等。 建议搭配：面条、龟灵膏等"
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃，起源于济南。最早时期，济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时.各商富贾，达官显贵纷至沓来.与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店.其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩富榘的喜爱.他曾为此赏银三十块，并称赞说："此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝.
