土耳其烤肉饭
教学时长:3-5天
赚钱指数:26000元/月
报名人数:6980人
使用设备:烤炉、不锈钢盒
利润分析:一份土耳其烤肉饭包含原料、房租、水电气、人工等成本在5元左右,售价10块不等,利润50%以上。
菜品介绍
土耳其烤肉源于土耳其,因其独特的制作工艺,利用专业旋转烤肉设备,以电或者燃气为能源,微博穿透辐射为原理,肉类烤制,可视性强,现场制作而风靡各大餐饮聚集地,深受顾客喜爱
教学内容
冠香兴小吃培训土耳其烤肉拌饭项目培训内容:
1、烤肉拌饭原材料的选择、采购、初加工
2、烤肉拌饭秘制酱料、调料的配比,
3、烤肉拌饭肉的腌制技术,
4、肉的穿制技术和烤制技术,肉的片制技术,
5、烤肉拌饭配菜的搭配技术,
6、土耳其烤肉拌饭成品的制作。
7、各种口味土烤肉拌饭的制作技术
8、成本控制和开店指导
为什么要选择冠香兴?