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湖南蒸菜

教学时长:3-5天
赚钱指数:12000元/月
报名人数:6820人
使用设备:蒸锅、瓷盘、炒锅
利润分析:一份湖南蒸菜包含原料、房租、水电气、人工等成本在4-6元左右,售价12-15块不等,利润60%以上。建议搭配黄焖鸡米饭、拉面一起销售。

菜品介绍
 
湖南蒸菜是一道湖南的传统名吃,属于湘菜,含油脂少、热量低,易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济,清淡养胃。
相传起源于明朝,历经500多年发展。浏阳独特的气候地理环境蕴植出的天然食材,含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等营养物质。特别是氨基酸和含氮物质非常高,使味道更鲜美。独有的加工技法,丰富的食材品味,使浏阳食材更具独特性。
教学内容
 
西安冠香兴小吃培训的湖南蒸菜技术培训包括:
1、湖南蒸菜的系统讲述; 
2、湖南蒸菜原料的选购; 
3、湖南蒸菜食材的预加工; 
4、湖南蒸菜加工的基本标准; 
5、湖南蒸菜加工的工艺步骤; 
6、湖南蒸菜经营定价原则; 
7、培训调味品及原料的货源渠道; 
8、经营选址与生意技巧投资分析,经营管理。
为什么要选择冠香兴?

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