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炒面炒饭炒粉

教学时长:1-3天
赚钱指数:6000元/月
报名人数:5380人
使用设备:煮面炉、汤锅、餐具、炒锅
利润分析:一份面条房租、水电气、人工等成本在3块左右,售价8块-12块不等,利润60%。建议搭配:面条、水饺、抄手、炒饭、盖饭等

菜品介绍

炒面炒饭是中国传统小吃,炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食,在中国,好吃的炒面有,安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东伴炒面。

教学内容
 
西安冠香兴小吃培训的炒饭炒面技术培训包括:
1.原材料的选购及辨别。
2.原材料及辅料的初加工
3.炒细面、炒河粉、炒饼制作技术。
4.蛋炒饭、扬州炒饭制作技术。
5.炒饭炒面成本的控制
6.炒饭炒面操作注意市场和技巧。
7.店面运营的选址准则、采购路径。
8.店面运营的运营准则、出资核算及风险逃避
为什么要选择冠香兴?

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